Les élèves de 2nde bac pro Vente sur le marché de Locminé, le jeudi matin
C’est dans le cadre des EIE (Enseignement à l’Initiative de l’Etablissement) que les 14 jeunes de 2nde Conseil Vente, soit seul, soit en binôme ont expérimenté la vente traditionnelle sur le marché Locminois.
La première étape consistait à se présenter aux différents marchands ambulants de leur choix en fruits et légumes, poissonnerie, poulets rôtis, charcuterie, pains, vêtements…
Puis, ils devaient expliquer leur entrée en seconde Conseil Vente en alimentation au lycée professionnel Anne de Bretagne.
Et enfin ils négociaient la signature d’une convention de stage sur quatre jeudis matins.
Cette expérience permet de se confronter à la réalité du commerce, dès l’entrée en formation, et de comprendre rapidement l’importance des cours théoriques.
Par exemple, le cours de techniques de vente avec le rendu de monnaie est devenu urgent !
Le cours sur les produits alimentaires avec la reconnaissance des noms et particularités des différents fruits et légumes (courge, potiron, pâtisson, rutabaga…) était indispensable pour discuter et argumenter avec les clients à la saison automnale!
Tous nos remerciements aux marchands présents sur le marché Locminois pour leur collaboration.
Les lycéens et leurs professeurs
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