Visite de Métro pour les CAPA 2

Dans le cadre des cours de commerce, les CAPA SAPVER 2ème année sont allés découvrir le grossiste Métro, afin de bien différencier grossiste et détaillant. Cette entreprise « cash and carry », d’origine allemande, est installée à Vannes depuis plus de 20 ans. Le directeur, M. Bohélay, a accueilli le groupe et a présenté l’entreprise. La visite dans les secteurs frais a été assez rapide (à la joie des jeunes) compte tenu de la température ambiante : 3°C ! Aussi, les élèves ont pu apprécier la fraîcheur des produits et voir des produits qu’ils ne connaissaient pas, notamment les ovoproduits et sont restés surpris devant les fromages entiers. Ils ont constaté que les professionnels qui réalisaient leurs achats n’avaient pas les mêmes caddies qu’en supermarchés ! Le panier moyen est aussi différent (plus de 300€)… Cette visite fut très bien suivie par le groupe.


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